صورة الغلاف

Food chemistry: a laboratory manual

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Miller, Dennis D. (autor)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Nueva York John Wiley 1998
الموضوعات:	Alimentos > Composición química Análisis de alimentos
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

مواد مشابهة

Química de alimentos: manual de laboratorio
حسب: Miller, Dennis D.
منشور في: (2001)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
حسب: Weaver, Connie M, وآخرون
منشور في: (2003)

Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena
حسب: Jury, Gloria, وآخرون
منشور في: (1999)

Handbook of food analytical chemistry: pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components
حسب: Wrolstad, Ronald E, وآخرون
منشور في: (2005)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
حسب: Devahastin, Sakamon
منشور في: (2011)

The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
حسب: Weaver, Connie
منشور في: (1996)

Farmed fish quality
حسب: Kestin, Steve C, وآخرون
منشور في: (2001)

Microstructural principles of food processing and engineering
حسب: Aguilera, José Miguel, وآخرون
منشور في: (1999)

Trace minerals in foods
حسب: Smith, Kenneth Thomas
منشور في: (1988)

Food chemistry
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1985)

Food chemistry
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (1996)

Food composition and analysis
حسب: Triebold, Howard O, وآخرون
منشور في: (1963)

Fennema's food chemistry
حسب: Fennema, Owen R, وآخرون
منشور في: (2007)

Food analysis: theory and practice
حسب: Pomeranz, Yeshajahu
منشور في: (1971)

Food texture
حسب: Matz, Samuel A.
منشور في: (1962)

Food microbiology
حسب: Rose, Anthony H
منشور في: (1983)

Food chemistry
حسب: Belitz, Hans Dieter, وآخرون
منشور في: (2004)

Laboratory manual in food chemistry
حسب: Woods, A. E, وآخرون
منشور في: (1977)

Química de los alimentos
حسب: Fennema, Owen R
منشور في: (2008)

Food texture and viscosity: concept and measurement
حسب: Bourne, Malcolm C
منشور في: (1982)

Encapsulation technologies for active food ingredients and food processing
حسب: Zuidam, Nicolaas Jan, وآخرون
منشور في: (2010)

Foodomics: advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition
حسب: Cifuentes, Alejandro
منشور في: (2013)

Physical chemistry of food processes: fundamental aspects
حسب: Baianu, Ion C
منشور في: (1992)

Elements of food engineering
حسب: Parker, Milton E.
منشور في: (1952)

Physical chemistry of foods
حسب: Schwartzberg, Henry G, وآخرون
منشور في: (1992)

Mathematical and statistical methods in food science and technology
حسب: Granato, Daniel, وآخرون
منشور في: (2014)

The safety of foods
حسب: Ayres, J. C, وآخرون
منشور في: (1968)

Food chemistry
حسب: Meyer, Lillian Hoagland
منشور في: (1960)

Analyzing food for nutrition labeling and hazardous contaminants
حسب: Jeon, Ike J, وآخرون
منشور في: (1995)

Predictive microbiology in foods
حسب: Pérez-Rodríguez, Fernando, وآخرون
منشور في: (2013)

Química de los alimentos
حسب: Badui Dergal, Salvador
منشور في: (2013)

Food analysis: analytical and quality control methods for the food manufacturer and buyer
حسب: Lees, R
منشور في: (1975)

Engineering properties of foods
حسب: Rao, M. A, وآخرون
منشور في: (1995)

Food materials science and engineering
حسب: Bhandari, Bhesh, وآخرون
منشور في: (2012)

Enzymes in food processing
حسب: Reed, Gerald, وآخرون
منشور في: (1966)

Flavor measurement
حسب: Ho, Chi-Tang, وآخرون
منشور في: (1993)

Food engineering laboratory manual
حسب: Barbosa-Cánovas, Gustavo V, وآخرون
منشور في: (1997)

Principles of food analysis for filth, decomposition, and foreign matter
حسب: Gorham, J. Richard
منشور في: (1995)

Datos de composición de alimentos: obtención, gestión y utilización
حسب: Greenfield, Heather, وآخرون
منشور في: (2006)

Food gels
حسب: Harris, Peter
منشور في: (1990)