Food chemistry: a laboratory manual

Benzer Materyaller

• Química de alimentos: manual de laboratorio
  Yazar:: Miller, Dennis D.
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2001)
• The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
  Yazar:: Weaver, Connie M, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2003)
• Porciones de intercambio y composición química de los alimentos de la pirámide alimentaria chilena
  Yazar:: Jury, Gloria, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (1999)
• Handbook of food analytical chemistry: pigments, colorants, flavors, texture, and bioactive food components
  Yazar:: Wrolstad, Ronald E, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2005)
• Physicochemical aspects of food engineering and processing
  Yazar:: Devahastin, Sakamon
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2011)