Water activity: theory and applications to food

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Main Authors: Rockland, Louis B (Author), Beuchat, Larry R (Author)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Udgivet: Nueva York Marcel Dekker 1987
Serier:IFT Basic Symposium Series
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!