Water activity: theory and applications to food

-д хадгалсан:

Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолчид:	Rockland, Louis B (Зохиогч), Beuchat, Larry R (Зохиогч)
Формат:	Ном
Хэл сонгох:	англи
Хэвлэсэн:	Nueva York Marcel Dekker 1987
Цуврал:	IFT Basic Symposium Series
Нөхцлүүд:	Alimentos TECNOLOGIA DE ALIMENTOS Agua
Шошгууд:	Шошго нэмэх Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!

Biblioteca de Alimentos - Colección General

Biblioteca de Alimentos - Colección General-с авсан түр хойшлуулсан зүйлсийн дэлгэрэнгүй мэдээлэл
Зохиогчийн тэмдэгт:	664 ROC 1987
Хуулбар 3773353	Бэлэн Түр хойшлуулалтыг байршуулах