Food processing operations modeling: design and analysis
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Nueva York
Marcel Dekker
2001
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| Colección: | Food Science and Technology. A Series of Monographs, Textbooks, and Reference Books, 107
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| Materias: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Número de Clasificación: |
664.02 IRU 2001 |
|---|---|
| Copia 3773272 | Disponible Hacer reserva |