Food processing operations modeling: design and analysis
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Nueva York
Marcel Dekker
2001
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| Colecção: | Food Science and Technology. A Series of Monographs, Textbooks, and Reference Books, 107
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Área/Cota: |
664.02 IRU 2001 |
|---|---|
| Cód. Barras: 3773272 | Disponível Localização |