Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud. Obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos
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| Autori principali: | , , , |
|---|---|
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo portoghese |
| Pubblicazione: |
Sao Paulo
Varela
2001
|
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