Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud. Obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos
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| Autors principals: | , , , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol portuguès |
| Publicat: |
Sao Paulo
Varela
2001
|
| Matèries: | |
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