Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud. Obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autors principals: Lajolo, Franco Maria (Autor), Saura-Calixto, Fulgencio (Autor), Wittig de Penna, Emma (Autor), Wenzel de Menezes, Elizabete (Autor)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
portuguès
Publicat: Sao Paulo Varela 2001
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!