Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud. Obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , , , |
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| Fformat: | Llyfr |
| Iaith: | Sbaeneg Portiwgaleg |
| Cyhoeddwyd: |
Sao Paulo
Varela
2001
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| Pynciau: | |
| Tagiau: |
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