Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud. Obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos
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| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español portugués |
| Publicado: |
Sao Paulo
Varela
2001
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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