Fibra dietética en Iberoamérica: tecnología y salud. Obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Lajolo, Franco Maria (Autor), Saura-Calixto, Fulgencio (Autor), Wittig de Penna, Emma (Autor), Wenzel de Menezes, Elizabete (Autor)
Format: Książka
Język:hiszpański
portugalski
Wydane: Sao Paulo Varela 2001
Hasła przedmiotowe:
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!