Εξώφυλλο

Handbook of brewing

Εμφάνιση άλλων εκδόσεων (1)

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Hardwick, William A (Συγγραφέας)
Μορφή:	Βιβλίο
Γλώσσα:	Αγγλικά
Έκδοση:	Nueva York Marcel Dekker 1995
Σειρά:	Food Science and Technology: A Series of Monographs, Textbooks, and Reference Books, 64
Θέματα:	BEBIDAS Fabricación de cervezas CERVEZAS BEBIDAS ALCOHOLICAS
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

Παρόμοια τεκμήρια

Brewing Fermentation Process and It’s Microbial Aspects. Beer fermentation process by Microbial Yeast.
από: Velmurugan, Karthikeyan, κ.ά.
Έκδοση: (2013)

Handbook of brewing
από: Hardwick, William A
Έκδοση: (1995)

Brewing and distillation: Science and technology.
Έκδοση: (2016)

Brewery utilities
Έκδοση: (1997)

Analytica-EBC
Έκδοση: (2010)

Guía de la cerveza en Chile
από: Ibáñez, Pascual
Έκδοση: (2014)

Fabricación de vinos
από: Vogt, Ernst
Έκδοση: (1972)

Microbial technology: fermentation technology
από: Peppler, Henry J, κ.ά.
Έκδοση: (1979)

Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
από: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, κ.ά.
Έκδοση: (2014)

Enological chemistry
από: Moreno Vigara, Juan José, κ.ά.
Έκδοση: (2012)

Beer filtration, stabilisation and sterilisation
Έκδοση: (1999)

Fermentation and maturation
Έκδοση: (2000)

Manual práctico: alcoholes, bebidas alcohólicas y vinagres
από: Pino A., Salvador
Έκδοση: (1998)

Control e higiene de los alimentos
από: Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, κ.ά.
Έκδοση: (1999)

Tecnología para cerveceros y malteros
από: Kunze, Wolfgang
Έκδοση: (2006)

Legislación sobre alcoholes, bebidas alcohólicas y vinagres
Έκδοση: (1983)

Memoria anual 1994
Έκδοση: (1994)

Chemistry and technology of soft drink and fruit juices
από: Ashurst, Philip R
Έκδοση: (2005)

Alimentos, fermentación y microorganismos
από: Bamforth, Charles W
Έκδοση: (2007)

Tokaj wines
από: Haraszti, Gyula
Έκδοση: (2006)

Villány wines
από: Haraszti, Gyula
Έκδοση: (2006)

Análisis de vinos y mostos
από: Amerine, M. A, κ.ά.
Έκδοση: (1976)

Industrial microbiology
από: Prescott, Samuel Cate, κ.ά.
Έκδοση: (1959)

Análisis de vinos, mostos y alcoholes
από: Madrid Cenzano, Javier, κ.ά.
Έκδοση: (2003)

Le cognac: sa distillation
από: Lafon, René, κ.ά.
Έκδοση: (1964)

Industrial applications of microbiology
από: Rivière, Jacques
Έκδοση: (1977)

Resumen de: el vino del inmigrante y antecedentes para la negociación en materia vitivinicola entre Argentina y la Comunidad Europea
από: Jardel, Silvia, κ.ά.
Έκδοση: (2003)

The technology of wine making
από: Amerine, M. A, κ.ά.
Έκδοση: (1967)

Distillerie agricole et industrielle
από: Mariller, Charles
Έκδοση: (1950)

Biotechnology applications in beverage production
από: Cantarelli, C, κ.ά.
Έκδοση: (1989)

La familia alcohólica
από: Steinglass, Peter, κ.ά.
Έκδοση: (2001)

Drugs and alcohol
από: Jones, Kenneth L, κ.ά.
Έκδοση: (1973)

Handbook of food and beverage fermentation technology
από: Hui, Y. H, κ.ά.
Έκδοση: (2004)

Hyphenated techniques in grape and wine chemistry
από: Flamini, Riccardo
Έκδοση: (2008)

Brewing
από: Lewis, Michael J, κ.ά.
Έκδοση: (1996)

Most advanced industrial fermentation: technology and industry
από: Yamada, K
Έκδοση: (1977)

Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
από: Williams, A. A, κ.ά.
Έκδοση: (1983)

Ley de alcoholes bebidas alcoholicas y vinagres: leyes, reglamentos y disposiciones conexas
Έκδοση: (1998)

Manufacture and analysis of carbonated beverages
από: Jacobs, Morris B
Έκδοση: (1959)

Corrosao na producao e utilizacao do alcool
Έκδοση: (1984)