Handbook of brewing

Analytica-EBC
出版: (2010)

Guía de la cerveza en Chile
由: Ibáñez, Pascual
出版: (2014)

Fabricación de vinos
由: Vogt, Ernst
出版: (1972)

Microbial technology: fermentation technology
由: Peppler, Henry J, et al.
出版: (1979)

Elaboración de bebidas alcohólicas de alta graduación
由: Cenzano del Castillo, Estíbaliz, et al.
出版: (2014)

Enological chemistry
由: Moreno Vigara, Juan José, et al.
出版: (2012)

Beer filtration, stabilisation and sterilisation
出版: (1999)

Fermentation and maturation
出版: (2000)

Manual práctico: alcoholes, bebidas alcohólicas y vinagres
由: Pino A., Salvador
出版: (1998)

Control e higiene de los alimentos
由: Larrañaga Coll, Ildefonso Juan, et al.
出版: (1999)

Tecnología para cerveceros y malteros
由: Kunze, Wolfgang
出版: (2006)

Legislación sobre alcoholes, bebidas alcohólicas y vinagres
出版: (1983)

Memoria anual 1994
出版: (1994)

Chemistry and technology of soft drink and fruit juices
由: Ashurst, Philip R
出版: (2005)

Alimentos, fermentación y microorganismos
由: Bamforth, Charles W
出版: (2007)

Tokaj wines
由: Haraszti, Gyula
出版: (2006)

Villány wines
由: Haraszti, Gyula
出版: (2006)

Análisis de vinos y mostos
由: Amerine, M. A, et al.
出版: (1976)

Industrial microbiology
由: Prescott, Samuel Cate, et al.
出版: (1959)

Análisis de vinos, mostos y alcoholes
由: Madrid Cenzano, Javier, et al.
出版: (2003)

Le cognac: sa distillation
由: Lafon, René, et al.
出版: (1964)

Industrial applications of microbiology
由: Rivière, Jacques
出版: (1977)

Resumen de: el vino del inmigrante y antecedentes para la negociación en materia vitivinicola entre Argentina y la Comunidad Europea
由: Jardel, Silvia, et al.
出版: (2003)

The technology of wine making
由: Amerine, M. A, et al.
出版: (1967)

Distillerie agricole et industrielle
由: Mariller, Charles
出版: (1950)

Biotechnology applications in beverage production
由: Cantarelli, C, et al.
出版: (1989)

La familia alcohólica
由: Steinglass, Peter, et al.
出版: (2001)

Drugs and alcohol
由: Jones, Kenneth L, et al.
出版: (1973)

Handbook of food and beverage fermentation technology
由: Hui, Y. H, et al.
出版: (2004)

Hyphenated techniques in grape and wine chemistry
由: Flamini, Riccardo
出版: (2008)

Brewing
由: Lewis, Michael J, et al.
出版: (1996)

Most advanced industrial fermentation: technology and industry
由: Yamada, K
出版: (1977)

Sensory quality in foods and beverages: definition, measurement and control
由: Williams, A. A, et al.
出版: (1983)

Ley de alcoholes bebidas alcoholicas y vinagres: leyes, reglamentos y disposiciones conexas
出版: (1998)

Manufacture and analysis of carbonated beverages
由: Jacobs, Morris B
出版: (1959)

Corrosao na producao e utilizacao do alcool
出版: (1984)