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Handbook of hydrocolloids
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Handbook of hydrocolloids
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書誌詳細
主要な著者:
Phillips, G. O
(著者)
,
Williams, P. A
(著者)
フォーマット:
図書
言語:
英語
出版事項:
Boca Ratón
CRC
2000
主題:
HIDROCOLOIDES
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