Frozen and refrigerated doughs and batters

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Hauptverfasser: Kulp, Karel (VerfasserIn), Lorenz, Klaus (VerfasserIn), Brümmer, Jurgen (VerfasserIn)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Saint Paul American Association of Cereal Chemists 1995
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