Frozen and refrigerated doughs and batters

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Kulp, Karel (Autor), Lorenz, Klaus (Autor), Brümmer, Jurgen (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Saint Paul American Association of Cereal Chemists 1995
Materias:
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Biblioteca de Alimentos - Colección General

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos - Colección General
Número de Clasificación: 664.753 KUL 1995
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