New applications of refrigeration to fruit and vegetables processing
Saved in:
| Format: | Bog |
|---|---|
| Sprog: | engelsk fransk |
| Udgivet: |
Estambul
Institut International du Froid
1994
Estambul International Institute of Refrigeration 1994 |
| Serier: | Science et Technique du Froid. Comptes Rendus
Refrigeration Science and Technology: Proceedings |
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Lignende værker
Technical innovations in freezing and refrigeration of fruits and vegetables
Udgivet: (1989)
Udgivet: (1989)
Tecnología de congelación de frutas y hortalizas y sus perspectivas de desarrollo
Udgivet: (1989)
Udgivet: (1989)
Minimally proccessed refrigerated fruits and vegetables
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1994)
af: Wiley, Robert C
Udgivet: (1994)
Refrigeration systems and applications
af: Dincer, Ibrahim, et al.
Udgivet: (2010)
af: Dincer, Ibrahim, et al.
Udgivet: (2010)
Commercial cooling of fruits, vegetables, and flowers
af: Thompson, James F, et al.
Udgivet: (2008)
af: Thompson, James F, et al.
Udgivet: (2008)
Fruit and vegetable juice processing technology
af: Nelson, Philip E., et al.
Udgivet: (1980)
af: Nelson, Philip E., et al.
Udgivet: (1980)
Alimentos congelados: tecnología y comercialización
af: Herrmann, Karl
Udgivet: (1977)
af: Herrmann, Karl
Udgivet: (1977)
Commercial fruit and vegetable products
af: Cruess, William Vere
Udgivet: (1948)
af: Cruess, William Vere
Udgivet: (1948)
Handbook of fruits and fruit processing
af: Hui, Y. H
Udgivet: (2006)
af: Hui, Y. H
Udgivet: (2006)
Refrigeration: theory and applications
af: Venemann, H. G
Udgivet: (1946)
af: Venemann, H. G
Udgivet: (1946)
Processing fruits: science and technoloy
af: Somogyi, Laszlo P, et al.
Udgivet: (1996)
af: Somogyi, Laszlo P, et al.
Udgivet: (1996)
Postharvest management and processing of fruits and vegetables: instant notes
af: Sharma, Satish Kumar
Udgivet: (2010)
af: Sharma, Satish Kumar
Udgivet: (2010)
Handbook of refrigeration engineering
af: Woolrich, Willis
Udgivet: (1965)
af: Woolrich, Willis
Udgivet: (1965)
Harvest and postharvest technologies for fresh fruits and vegetables
af: Kushwaha, Lal, et al.
Udgivet: (1995)
af: Kushwaha, Lal, et al.
Udgivet: (1995)
Postharvest: an introduction to the physiology and handling of fruit and vegetables
af: Wills, R. B. H
Udgivet: (1989)
af: Wills, R. B. H
Udgivet: (1989)
Industrial refrigeration
af: Stoecker, W. F
Udgivet: (1988)
af: Stoecker, W. F
Udgivet: (1988)
Mechanical Refrigeration
af: Sparks, Norman R, et al.
Udgivet: (1959)
af: Sparks, Norman R, et al.
Udgivet: (1959)
Keeping the harvest: preserving your fruits, vegetables and herbs
af: Chioffi, Nancy, et al.
Udgivet: (1991)
af: Chioffi, Nancy, et al.
Udgivet: (1991)
Storage, processing, and nutritional quality of fruits and vegetables
af: Salunkhe, D. K
Udgivet: (1974)
af: Salunkhe, D. K
Udgivet: (1974)
Commercial fruit processing
af: Woodroof, Jasper Guy
Udgivet: (1975)
af: Woodroof, Jasper Guy
Udgivet: (1975)
La conservation industrielle des fruits
af: Leraillez, Paul
Udgivet: (1952)
af: Leraillez, Paul
Udgivet: (1952)
Marine refrigeration and fish preservation
af: Mead, John
Udgivet: (1973)
af: Mead, John
Udgivet: (1973)
Industrial refrigeration handbook
af: Stoecker, Wilbert F
Udgivet: (1995)
af: Stoecker, Wilbert F
Udgivet: (1995)
Heat transfer in food cooling applications
af: Dincer, Ibrahim
Udgivet: (1997)
af: Dincer, Ibrahim
Udgivet: (1997)
Advances in fruit processing technologies
af: Rodrígues, Sueli, et al.
Udgivet: (2012)
af: Rodrígues, Sueli, et al.
Udgivet: (2012)
Microbiology of frozen foods
af: Robinson, R. K
Udgivet: (1985)
af: Robinson, R. K
Udgivet: (1985)
Fruit processing
af: Gutterson, Milton
Udgivet: (1971)
af: Gutterson, Milton
Udgivet: (1971)
Fruit and vegetables
af: Duckworth, Ronald Barrett
Udgivet: (1966)
af: Duckworth, Ronald Barrett
Udgivet: (1966)
Solar cooling and refrigeration
af: McVeigh, J. Cleland
Udgivet: (1984)
af: McVeigh, J. Cleland
Udgivet: (1984)
Fundamentals of food process engineering
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1991)
af: Toledo, Romeo T
Udgivet: (1991)
Marketing fresh fruits and vegetables
af: How, Richard Brian
Udgivet: (1991)
af: How, Richard Brian
Udgivet: (1991)
Post harvest physiology and quality management of fruits and vegetables
af: Kumar, P. Suresh, et al.
Udgivet: (2009)
af: Kumar, P. Suresh, et al.
Udgivet: (2009)
Juice processing: quality, safety and value-added opportunities
af: Falguera, Víctor, et al.
Udgivet: (2014)
af: Falguera, Víctor, et al.
Udgivet: (2014)
A complete course in canning: being a thorough exposition of the best practical methods of hermetically sealing canned food, preserving fruits and vegetables, and the marking of condiments, flavors and specialties
Udgivet: (1958)
Udgivet: (1958)
Commercial fruit and vegetable products
af: Cruess, William Vere
Udgivet: (1958)
af: Cruess, William Vere
Udgivet: (1958)
Aplicación del frío a los alimentos
af: Lamúa Soldevilla, Manuel
Udgivet: (2000)
af: Lamúa Soldevilla, Manuel
Udgivet: (2000)
Commercial fruit processing
af: Woodroof, Jasper Guy
Udgivet: (1986)
af: Woodroof, Jasper Guy
Udgivet: (1986)
Basic refrigeration: principles, practice, operation
af: King, Guy R
Udgivet: (1986)
af: King, Guy R
Udgivet: (1986)
Canning and freezing: fruits and vegetables
af: Lawton, Gussie R
Udgivet: (1976)
af: Lawton, Gussie R
Udgivet: (1976)
Evaluation of quality of fruits and vegetables
af: Pattee, Harold E.
Udgivet: (1985)
af: Pattee, Harold E.
Udgivet: (1985)