New applications of refrigeration to fruit and vegetables processing
保存先:
| フォーマット: | 図書 |
|---|---|
| 言語: | 英語 フランス語 |
| 出版事項: |
Estambul
Institut International du Froid
1994
Estambul International Institute of Refrigeration 1994 |
| シリーズ: | Science et Technique du Froid. Comptes Rendus
Refrigeration Science and Technology: Proceedings |
| 主題: | |
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Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 請求記号: |
664.853 NEW 1994 1994 |
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