Manual de enología

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Bibliographic Details
Main Authors:	Aleixandre Benavent, José Luis (Author), Martínez Sánchez, Francisco (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Valencia Servicio de Publicaciones 1999
Edition:	1a. ed
Subjects:	Enología Elaboración del vino Vinificación Composición del vino
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda

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