Manual de enología

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書誌詳細
主要な著者:	Aleixandre Benavent, José Luis (著者), Martínez Sánchez, Francisco (著者)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	Valencia Servicio de Publicaciones 1999
版:	1a. ed
主題:	Enología Elaboración del vino Vinificación Composición del vino
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda