Thermal technologies in food processing
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Boca Ratón
CRC
2001
|
| Schriftenreihe: | Food Science, Technology and Nutrition
|
| Schlagworte: | |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatur: |
664.02 RIC 2001 |
|---|---|
| Exemplar 3884503 | Verfügbar Bestellen |