Citazione Stile APA (7a Edizione)

Richardson, P. (2001). Thermal technologies in food processing. CRC.

Citazione stile Chigago Style (17a edizione)

Richardson, Philip. Thermal Technologies in Food Processing. Boca Ratón: CRC, 2001.

Citatione MLA (9a ed.)

Richardson, Philip. Thermal Technologies in Food Processing. CRC, 2001.

Attenzione: Queste citazioni potrebbero non essere precise al 100%.