Thermal technologies in food processing
Sparad:
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Bok |
| Språk: | engelska |
| Publicerad: |
Boca Ratón
CRC
2001
|
| Serie: | Food Science, Technology and Nutrition
|
| Ämnen: | |
| Taggar: |
Lägg till en tagg
Inga taggar, Lägg till första taggen!
|
| Fysisk beskrivning: | 294 p |
|---|