Utilización de hidrocoloides como mejoradotes de la textura del pan larga vida
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Valparaíso
Universidad Católica de Valparaíso
2002
|
| Fag: | |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Emne beskrivelse: | Taller de Estadística, solicitado por Ingrid Hinojosa; prof. guía: Axa Rojas Durendeaux |
|---|---|
| Fysisk beskrivelse: | 26 h |