Obálka

Utilización de hidrocoloides como mejoradotes de la textura del pan larga vida

Uloženo v:

Podrobná bibliografie
Hlavní autor:	Mella Maldonado, Marcia (autora)
Médium:	Kniha
Jazyk:	španělština
Vydáno:	Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso 2002
Témata:	Control de calidad Análisis estadístico Métodos estadísticos Estadística matemática PRODUCTOS DE PANADERIA Pan
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