Utilización de hidrocoloides como mejoradotes de la textura del pan larga vida

-д хадгалсан:
Номзүйн дэлгэрэнгүй
Үндсэн зохиолч: Mella Maldonado, Marcia (autora)
Формат: Ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: Valparaíso Universidad Católica de Valparaíso 2002
Нөхцлүүд:
Шошгууд: Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!