Utilización de hidrocoloides como mejoradotes de la textura del pan larga vida
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Valparaíso
Universidad Católica de Valparaíso
2002
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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