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Las otras carnes en Chile: características y consumo

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Bibliographic Details
Main Author:	Vega Malinconi, José Antonio de la (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Valdivia Universidad Austral de Chile 2003 Valdivia FIA 2003
Subjects:	PRODUCCION PECUARIA PRODUCCION DE CARNE AVESTRUZ EMU CIERVO JABALI CAPRINOS GANSOS CAMELIDOS ESPECIES NO TRADICIONALES Calidad de los alimentos
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