Las otras carnes en Chile: características y consumo

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Vega Malinconi, José Antonio de la (Autore)
Natura:	Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Valdivia Universidad Austral de Chile 2003 Valdivia FIA 2003
Soggetti:	PRODUCCION PECUARIA PRODUCCION DE CARNE AVESTRUZ EMU CIERVO JABALI CAPRINOS GANSOS CAMELIDOS ESPECIES NO TRADICIONALES Calidad de los alimentos
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