Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: López-Matas, Antonio (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: Santiago FAO 1954
Colección:Cursos de Capacitación Pesquera
Materias:
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Biblioteca de Alimentos -

Detalle de Existencias desde Biblioteca de Alimentos -
Número de Clasificación: 664.028 LOP 1954
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