Enlatado, curado y otros métodos de preservación del pescado y elaboración de subproductos

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Auteur principal: López-Matas, Antonio (autor)
Format: Livre
Langue:espagnol
Publié: Santiago FAO 1954
Collection:Cursos de Capacitación Pesquera
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Biblioteca de Alimentos -

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Cote: 664.028 LOP 1954
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Biblioteca de Alimentos - Colección de Referencia

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