Fermented foods of the world: a dictionary and guide
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Londres
Butterworths
1987
|
| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Ижил төстэй зүйлс
Fermented foods in health and disease prevention
-н: Frias, Juana
Хэвлэсэн: (2017)
-н: Frias, Juana
Хэвлэсэн: (2017)
Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
-н: Cocolin, Luca
Хэвлэсэн: (2008)
-н: Cocolin, Luca
Хэвлэсэн: (2008)
Industrialization of indigenous fermented foods
-н: Steinkraus, Keith H
Хэвлэсэн: (1989)
-н: Steinkraus, Keith H
Хэвлэсэн: (1989)
How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota. A Nutrition Continuum.
Хэвлэсэн: (2019)
Хэвлэсэн: (2019)
The microbiology of foods
-н: Tanner, Fred Wilbur
Хэвлэсэн: (1944)
-н: Tanner, Fred Wilbur
Хэвлэсэн: (1944)
Food dehydration: a dictionary and guide
-н: Brennan, James G
Хэвлэсэн: (1994)
-н: Brennan, James G
Хэвлэсэн: (1994)
Fermented meats
-н: Campbell Platt, G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)
-н: Campbell Platt, G, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)
Food science and technology
-н: Campbell-Platt, Geoffrey
Хэвлэсэн: (2018)
-н: Campbell-Platt, Geoffrey
Хэвлэсэн: (2018)
The Oxford handbook of food fermentations.
Хэвлэсэн: (2014)
Хэвлэсэн: (2014)
Lactic acid fermentation of non-dairy food and beverages
-н: Lee, Cherl-Ho, зэрэг
Хэвлэсэн: (1994)
-н: Lee, Cherl-Ho, зэрэг
Хэвлэсэн: (1994)
Handbook of food and beverage fermentation technology
-н: Hui, Y. H, зэрэг
Хэвлэсэн: (2004)
-н: Hui, Y. H, зэрэг
Хэвлэсэн: (2004)
Cheese and fermented milk food
-н: Kosikowski, Frank V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
-н: Kosikowski, Frank V, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
Chilled foods: a comprehensive guide
-н: Dennis, Colin
Хэвлэсэн: (1992)
-н: Dennis, Colin
Хэвлэсэн: (1992)
Fermentation and maturation
Хэвлэсэн: (2000)
Хэвлэсэн: (2000)
Webster's new world dictionary
-н: Guralnik, David B
Хэвлэсэн: (1982)
-н: Guralnik, David B
Хэвлэсэн: (1982)
Webster's new world college dictionary
-н: Neufeldt, Victoria, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)
-н: Neufeldt, Victoria, зэрэг
Хэвлэсэн: (1995)
A dictionary of British Institutions: a student's guide
-н: Oakland, John
Хэвлэсэн: (1993)
-н: Oakland, John
Хэвлэсэн: (1993)
Webster's new world dictionary of the American Language
-н: Guralnik, David B
Хэвлэсэн: (1974)
-н: Guralnik, David B
Хэвлэсэн: (1974)
Creating new foods: the product developer's guide
-н: Earle, Mary, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Earle, Mary, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)
Guide to food transport: fruit and vegetables
Хэвлэсэн: (1989)
Хэвлэсэн: (1989)
Food packaging and shelf life: a practical guide
-н: Robertson, Gordon L
Хэвлэсэн: (2010)
-н: Robertson, Gordon L
Хэвлэсэн: (2010)
Language activator: the world's first production dictionary
Хэвлэсэн: (1993)
Хэвлэсэн: (1993)
Microbiology of fermented foods
-н: Wood, Brian J. B
Хэвлэсэн: (1985)
-н: Wood, Brian J. B
Хэвлэсэн: (1985)
The watch and clockmakers handbook, dictionary, and guide
-н: Britten, F. J
Хэвлэсэн: (1886)
-н: Britten, F. J
Хэвлэсэн: (1886)
Longman dictionary of language teaching and applied linguistics
-н: Richards, Jack C, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
-н: Richards, Jack C, зэрэг
Хэвлэсэн: (1997)
Longman dictionary of applied linguistics
-н: Richards, Jack C, зэрэг
Хэвлэсэн: (1985)
-н: Richards, Jack C, зэрэг
Хэвлэсэн: (1985)
Food packing: a guide for the supplier, processor, and distributor
-н: Sacharow, Stanley, зэрэг
Хэвлэсэн: (1970)
-н: Sacharow, Stanley, зэрэг
Хэвлэсэн: (1970)
Annual reports on fermentation processes
-н: Tsao, George T
Хэвлэсэн: (1980)
-н: Tsao, George T
Хэвлэсэн: (1980)
Essentials of Food Science.
-н: Vaclavik, Vickie A, зэрэг
Хэвлэсэн: (2021)
-н: Vaclavik, Vickie A, зэрэг
Хэвлэсэн: (2021)
The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
-н: Weaver, Connie
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Weaver, Connie
Хэвлэсэн: (1996)
Bubbles in food
-н: Campbell, Grant M, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)
-н: Campbell, Grant M, зэрэг
Хэвлэсэн: (1999)
Guide to food transport: fish, meat and dairy products
Хэвлэсэн: (1990)
Хэвлэсэн: (1990)
Food irradiation: a reference guide
-н: Wilkinson, V. M, зэрэг
Хэвлэсэн: (1996)
-н: Wilkinson, V. M, зэрэг
Хэвлэсэн: (1996)
CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
-н: Stumbo, C. R, зэрэг
Хэвлэсэн: (1983)
-н: Stumbo, C. R, зэрэг
Хэвлэсэн: (1983)
Microbiology of foods and food processing
-н: Nickerson, John T. R., зэрэг
Хэвлэсэн: (1972)
-н: Nickerson, John T. R., зэрэг
Хэвлэсэн: (1972)
Food chemistry
-н: Fennema, Owen R
Хэвлэсэн: (1985)
-н: Fennema, Owen R
Хэвлэсэн: (1985)