Fermented foods of the world: a dictionary and guide
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Kniha |
| Jazyk: | angličtina |
| Vydáno: |
Londres
Butterworths
1987
|
| Témata: | |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo vytvoří štítek k tomuto záznamu!
|
Podobné jednotky
Fermented foods in health and disease prevention
Autor: Frias, Juana
Vydáno: (2017)
Autor: Frias, Juana
Vydáno: (2017)
Molecular techniques in the microbial ecology of fermented foods
Autor: Cocolin, Luca
Vydáno: (2008)
Autor: Cocolin, Luca
Vydáno: (2008)
Industrialization of indigenous fermented foods
Autor: Steinkraus, Keith H
Vydáno: (1989)
Autor: Steinkraus, Keith H
Vydáno: (1989)
How Fermented Foods Feed a Healthy Gut Microbiota. A Nutrition Continuum.
Vydáno: (2019)
Vydáno: (2019)
The microbiology of foods
Autor: Tanner, Fred Wilbur
Vydáno: (1944)
Autor: Tanner, Fred Wilbur
Vydáno: (1944)
Food dehydration: a dictionary and guide
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (1994)
Autor: Brennan, James G
Vydáno: (1994)
Fermented meats
Autor: Campbell Platt, G, a další
Vydáno: (1995)
Autor: Campbell Platt, G, a další
Vydáno: (1995)
Food science and technology
Autor: Campbell-Platt, Geoffrey
Vydáno: (2018)
Autor: Campbell-Platt, Geoffrey
Vydáno: (2018)
The Oxford handbook of food fermentations.
Vydáno: (2014)
Vydáno: (2014)
Lactic acid fermentation of non-dairy food and beverages
Autor: Lee, Cherl-Ho, a další
Vydáno: (1994)
Autor: Lee, Cherl-Ho, a další
Vydáno: (1994)
Handbook of food and beverage fermentation technology
Autor: Hui, Y. H, a další
Vydáno: (2004)
Autor: Hui, Y. H, a další
Vydáno: (2004)
Cheese and fermented milk food
Autor: Kosikowski, Frank V, a další
Vydáno: (1997)
Autor: Kosikowski, Frank V, a další
Vydáno: (1997)
Chilled foods: a comprehensive guide
Autor: Dennis, Colin
Vydáno: (1992)
Autor: Dennis, Colin
Vydáno: (1992)
Fermentation and maturation
Vydáno: (2000)
Vydáno: (2000)
Webster's new world dictionary
Autor: Guralnik, David B
Vydáno: (1982)
Autor: Guralnik, David B
Vydáno: (1982)
Webster's new world college dictionary
Autor: Neufeldt, Victoria, a další
Vydáno: (1995)
Autor: Neufeldt, Victoria, a další
Vydáno: (1995)
A dictionary of British Institutions: a student's guide
Autor: Oakland, John
Vydáno: (1993)
Autor: Oakland, John
Vydáno: (1993)
Webster's new world dictionary of the American Language
Autor: Guralnik, David B
Vydáno: (1974)
Autor: Guralnik, David B
Vydáno: (1974)
Creating new foods: the product developer's guide
Autor: Earle, Mary, a další
Vydáno: (1999)
Autor: Earle, Mary, a další
Vydáno: (1999)
Guide to food transport: fruit and vegetables
Vydáno: (1989)
Vydáno: (1989)
Food packaging and shelf life: a practical guide
Autor: Robertson, Gordon L
Vydáno: (2010)
Autor: Robertson, Gordon L
Vydáno: (2010)
Language activator: the world's first production dictionary
Vydáno: (1993)
Vydáno: (1993)
Microbiology of fermented foods
Autor: Wood, Brian J. B
Vydáno: (1985)
Autor: Wood, Brian J. B
Vydáno: (1985)
The watch and clockmakers handbook, dictionary, and guide
Autor: Britten, F. J
Vydáno: (1886)
Autor: Britten, F. J
Vydáno: (1886)
Longman dictionary of language teaching and applied linguistics
Autor: Richards, Jack C, a další
Vydáno: (1997)
Autor: Richards, Jack C, a další
Vydáno: (1997)
Longman dictionary of applied linguistics
Autor: Richards, Jack C, a další
Vydáno: (1985)
Autor: Richards, Jack C, a další
Vydáno: (1985)
Food packing: a guide for the supplier, processor, and distributor
Autor: Sacharow, Stanley, a další
Vydáno: (1970)
Autor: Sacharow, Stanley, a další
Vydáno: (1970)
Annual reports on fermentation processes
Autor: Tsao, George T
Vydáno: (1980)
Autor: Tsao, George T
Vydáno: (1980)
Essentials of Food Science.
Autor: Vaclavik, Vickie A, a další
Vydáno: (2021)
Autor: Vaclavik, Vickie A, a další
Vydáno: (2021)
The food chemistry laboratory: a manual for experimental foods, dietetics, and food scientists
Autor: Weaver, Connie
Vydáno: (1996)
Autor: Weaver, Connie
Vydáno: (1996)
Bubbles in food
Autor: Campbell, Grant M, a další
Vydáno: (1999)
Autor: Campbell, Grant M, a další
Vydáno: (1999)
Guide to food transport: fish, meat and dairy products
Vydáno: (1990)
Vydáno: (1990)
Food irradiation: a reference guide
Autor: Wilkinson, V. M, a další
Vydáno: (1996)
Autor: Wilkinson, V. M, a další
Vydáno: (1996)
CRC handbook of lethality guides for low-acid canned foods
Autor: Stumbo, C. R, a další
Vydáno: (1983)
Autor: Stumbo, C. R, a další
Vydáno: (1983)
Microbiology of foods and food processing
Autor: Nickerson, John T. R., a další
Vydáno: (1972)
Autor: Nickerson, John T. R., a další
Vydáno: (1972)
Food chemistry
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1985)
Autor: Fennema, Owen R
Vydáno: (1985)