Fermented foods of the world: a dictionary and guide

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Campbell-Platt, Geoffrey (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
Publicado: Londres Butterworths 1987
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -

Detalle de Existencias desde Biblioteca Mayor de Ingeniería -
Número de Clasificación: 615.954 CAM 1987
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