Introduction to food engineering
Shranjeno v:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | angleščina |
| Izdano: |
San Diego
Academic Press
2001
|
| Izdaja: | 3a. ed |
| Serija: | Food Science and Technology
|
| Teme: | |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
| Fizični opis: | 659 p |
|---|---|
| ISBN: | 0126463840 |