Introduction to food engineering
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
San Diego
Academic Press
2001
|
| الطبعة: | 3a. ed |
| سلاسل: | Food Science and Technology
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| رقم الاستدعاء: |
664 SIN 2001 |
|---|---|
| النسخة 4403584 | متاح أحجز النسخة |
| النسخة 4403576 | متاح أحجز النسخة |
| النسخة 4403568 | متاح أحجز النسخة |
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| رقم الاستدعاء: |
664 SIN 2001 |
|---|---|
| النسخة 3998053 | متاح أحجز النسخة |