Introduction to food engineering
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
San Diego
Academic Press
2001
|
| Edició: | 3a. ed |
| Col·lecció: | Food Science and Technology
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Signatura: |
664 SIN 2001 |
|---|---|
| Còpia 4403584 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 4403576 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 4403568 | Disponible Fer una reserva |
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Signatura: |
664 SIN 2001 |
|---|---|
| Còpia 3998053 | Disponible Fer una reserva |