Introduction to food engineering
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
San Diego
Academic Press
2001
|
| Edición: | 3a. ed |
| Colección: | Food Science and Technology
|
| Materias: | |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Número de Clasificación: |
664 SIN 2001 |
|---|---|
| Copia 4403584 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 4403576 | Disponible Hacer reserva |
| Copia 4403568 | Disponible Hacer reserva |
Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Número de Clasificación: |
664 SIN 2001 |
|---|---|
| Copia 3998053 | Disponible Hacer reserva |