Physical principles of food preservation

Saved in:
Bibliografiske detaljer
Main Authors: Karel, Marcus (Author), Lund, Daryl B (Author)
Format: Bog
Sprog:engelsk
Udgivet: Nueva York Marcel Dekker 2003
Udgivelse:2a. ed
Serier:Food Science and Technology, 129
Fag:
Tags: Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
Search Result 1

Physical Principles of Food Preservation af Karel, Marcus

Udgivet 2003
Disponible Online
Ukendt