Physical principles of food preservation
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Nueva York
Marcel Dekker
2003
|
| الطبعة: | 2a. ed |
| سلاسل: | Food Science and Technology, 129
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| رقم الاستدعاء: |
664.0015 KAR 2003 |
|---|---|
| النسخة 5254965 |
متاح
أحجز النسخة
ملاحظات:
|
| النسخة 427590K | متاح أحجز النسخة |
| النسخة 4275896 | متاح أحجز النسخة |
| النسخة 4103475 | متاح أحجز النسخة |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| رقم الاستدعاء: |
664.0015 KAR 2003 |
|---|---|
| النسخة 3998061 | متاح أحجز النسخة |