Physical principles of food preservation
Guardat en:
| Autors principals: | , |
|---|---|
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Publicat: |
Nueva York
Marcel Dekker
2003
|
| Edició: | 2a. ed |
| Col·lecció: | Food Science and Technology, 129
|
| Matèries: | |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Signatura: |
664.0015 KAR 2003 |
|---|---|
| Còpia 5254965 |
Disponible
Fer una reserva
Notes:
|
| Còpia 427590K | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 4275896 | Disponible Fer una reserva |
| Còpia 4103475 | Disponible Fer una reserva |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatura: |
664.0015 KAR 2003 |
|---|---|
| Còpia 3998061 | Disponible Fer una reserva |