Physical principles of food preservation
Gespeichert in:
| Hauptverfasser: | , |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Nueva York
Marcel Dekker
2003
|
| Ausgabe: | 2a. ed |
| Schriftenreihe: | Food Science and Technology, 129
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| Schlagworte: | |
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Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| Signatur: |
664.0015 KAR 2003 |
|---|---|
| Exemplar 5254965 |
Verfügbar
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Anmerkungen:
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| Exemplar 427590K | Verfügbar Bestellen |
| Exemplar 4275896 | Verfügbar Bestellen |
| Exemplar 4103475 | Verfügbar Bestellen |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| Signatur: |
664.0015 KAR 2003 |
|---|---|
| Exemplar 3998061 | Verfügbar Bestellen |