Physical principles of food preservation
שמור ב:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| פורמט: | ספר |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
Nueva York
Marcel Dekker
2003
|
| מהדורה: | 2a. ed |
| סדרה: | Food Science and Technology, 129
|
| נושאים: | |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| סימן המיקום: |
664.0015 KAR 2003 |
|---|---|
| עותק 5254965 |
זמין
ביצוע הזמנה
הערות:
|
| עותק 427590K | זמין ביצוע הזמנה |
| עותק 4275896 | זמין ביצוע הזמנה |
| עותק 4103475 | זמין ביצוע הזמנה |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| סימן המיקום: |
664.0015 KAR 2003 |
|---|---|
| עותק 3998061 | זמין ביצוע הזמנה |