Physical principles of food preservation
保存先:
| 主要な著者: | , |
|---|---|
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Nueva York
Marcel Dekker
2003
|
| 版: | 2a. ed |
| シリーズ: | Food Science and Technology, 129
|
| 主題: | |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
Biblioteca Mayor de Ingeniería -
| 請求記号: |
664.0015 KAR 2003 |
|---|---|
| 所蔵 5254965 |
利用可
予約する
注記:
|
| 所蔵 427590K | 利用可 予約する |
| 所蔵 4275896 | 利用可 予約する |
| 所蔵 4103475 | 利用可 予約する |
Biblioteca de Alimentos - Colección General
| 請求記号: |
664.0015 KAR 2003 |
|---|---|
| 所蔵 3998061 | 利用可 予約する |