Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos

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Bibliographic Details
Main Authors:	Rivero Urgell, Montserrat (Author), Santamaría Orleans, Alicia (Author)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Barcelona CYTED 2004
Subjects:	Conservación de los alimentos Nutrición ELABORACION DE ALIMENTOS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General