APA-Zitierstil (7. Ausg.)

Rivero Urgell, M., & Santamaría Orleans, A. (2004). Programa XI: Tratamiento y conservación de los alimentos. CYTED.

Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)

Rivero Urgell, Montserrat, und Alicia Santamaría Orleans. Programa XI: Tratamiento Y Conservación De Los Alimentos. Barcelona: CYTED, 2004.

MLA-Zitierstil (9. Ausg.)

Rivero Urgell, Montserrat, und Alicia Santamaría Orleans. Programa XI: Tratamiento Y Conservación De Los Alimentos. CYTED, 2004.