Programa XI: tratamiento y conservación de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Rivero Urgell, Montserrat (Autor), Santamaría Orleans, Alicia (Autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	Barcelona CYTED 2004
Materias:	Conservación de los alimentos Nutrición ELABORACION DE ALIMENTOS
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Biblioteca de Alimentos - Colección General