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Alternativas de procesamiento industrial para berries

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Hurtado Pumarino, María de la Luz (autora)
Formato:	Livro
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Santiago Universidad de Chile 2002
Colecção:	Publicaciones Misceláneas Agrícolas, 51
Assuntos:	FRUTAS TROPICALES BERRIES Biotecnología PROCESAMIENTO INDUSTRIAL TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
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