Heat transfer in food cooling applications
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Washington, D.C
Taylor and Francis
1997
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| Schriftenreihe: | Series in Chemical and Mechanical Engineering
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| Schlagworte: | |
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Biblioteca de Alimentos - Estantería de Alta Demanda
| Signatur: |
664.02852 DIN 1997 |
|---|---|
| Exemplar 4090764 | Verfügbar Bestellen |